必吃小吃清单
- 顾县肉合：选用猪头肉配秘制调料，用炭火烤制的芝麻饼夹食，推荐老城西街传承三代的老马家肉合
- 羊肉汤：凌晨4点开锅的百岁汤馆，配现打烧饼品尝最地道吃法
- 偃师烩面：劲道手工面配大骨浓汤，建设路刘记烩面坚持古法制作
寻味路线
- 早6点前往民主路早市品尝刚出炉的油茶配焦炸丸子
- 午间到顾县镇寻找正宗肉合老店，搭配当地特色绿豆面
- 傍晚在偃化口美食聚集区体验小碗汤配锅贴的经典组合
本地人贴士
正宗肉合要听掰饼声，芝麻饼需现制现烤；羊肉汤头锅汤最鲜，建议赶早；夏季可搭配本地银条解腻，冬季配红薯粉条暖身